NEHMEN SIE PLATZ IM KLEINSTEN RESTAURANT VON SERFAUS!

8 SITZPLÄTZE | SIGNATURE MENÜ | MEHRFACH PRÄMIERT

Erleben Sie in exklusiver Atmosphäre unser wechsendles Signature Menü von Küchenchef Lukas Neier. 

In unserem Chefs Table haben Sie die Möglichkeit der Küchencrew über die Schultern zu schauen, einen kleinen Plausch mit dem Küchenchef zu halten, und kreative Gaumenfreuden in gehobenem Ambiente zu erleben. Eines ist gewiss, unser Chef‘s Table ist etwas ganz Besonderes in Serfaus. In einem separaten Raum mit direktem Blick auf den Pass und unsere Küche können Sie ein mehrgängiges Signaturemenü der Extraklasse genießen. Liebevoll zubereitete Spezialitäten sowie die passenden Drinks sind unser Grundstein für ein kulinarisches Erlebnis in einmaliger Atmosphäre.

DAS ESSEN
Der Blick in unsere Küche lässt es erahnen, es wird Besonders! Küchenchef Lukas Neier und sein Team kreieren Ihnen aus hochwertigsten Zutaten ein Genusserlebnis. Es entsteht ein Zusammenspiel aus modern interpretierten einheimischen Raritäten! Es erwarten Sie zB: frisch gebackenes Brot aus unserem Steinofen, Geräuchertes oder Luftgetrocknetes aus unserer Hausselch, Drygeagtes, hausangesetztes,... und mit viel Liebe und Zeit hausgemachte Köstlichkeiten aus dem Besten von Serfaus und Tirol. Regionlaität ist der Grundstein für das Menü, und das ist kein Versprechen, das ist unser Grundverständnis :-)

Wir wünschen einen guten Appetit!

Preis Chefs Table Menü mit 7-Gängen: € 186,00 pro Person (ohne Getränke).

DIE DRINKS
Alles was schmeckt ist erlaubt, kosten Sie sich durch das breite Angebot! Frei nach dem Motto „Gönn Dir“ können Sie glasweise zu jedem Gang Ihren Wunschdrink  (gerne auch ohne Alkohol) genießen. Unsere Servicedame und Sommiliere Caro steht Ihnen hierfür exklusiv mit Rat und Tat zur Seite! Wir möchten nicht zu viel verraten, aber Besonderes wie unser hausangesetztes Chefs Table Aperitif, verschiedene selbstgebraute „Dr.Köhle.Hausbiere“, erlesener Wein, eigene Liköre, in Holz gelagerte Grappas, Oberländer Brände und alternativ pro Gang immer etwas Besonderes ohne Alkohol,… harmonieren fein abgestimmt auf den jeweiligen Gang.